Cote de boeuf cowboysteak tomahawk 1,20kg

Ben je op zoek naar een stoer stuk vlees met een mooie vetmarmering? Dan is de ‘cowboy steak’ een aanrader! Het is een côte de boeuf met 1 been van een rib. Het meesterstuk weegt ca. 1,2kg en wordt gesneden van de Ierse runderen. Heerlijk stuk vlees voor op de BBQ Een côte de boeuf is afkomstig van een runderribstuk. Je kan het vergelijken met een ribeye, maar dan met ribbeen. De côte de boeuf is een erg mooi en mals stuk vlees. Het voordeel van de cowboy steak is dat deze handzaam is en daarom makkelijker te garen dan een côte de boeuf aan een stuk.