Ribeye Iers gras fed 2,90kg

Onze Ierse ribeye bestempelen wij als de beste van de wereld. Heerlijk mals en je proeft de pure smaak van grasgevoerd Iers rundvlees. Het vet zorgt ervoor dat dit vlees super mals blijft tijdens de bereiding. Rare, medium of well done? Doe ons maar rare. Beetje zeezout en grove peper erover en dan……. genieten! Ribeye is een stuk rundvlees dat – zijn naam zegt het al – wordt gesneden van het ribstuk van het rund. Het tweede deel van zijn naam heeft ‘ie te danken aan het ronde stukje vet (het oog) in het vlees. Ribeye is mede dankzij de vetstructuur een mals en sappig stuk vlees, dat je bereidt als een biefstuk en liefst nog wat rosé laat vanbinnen