Beschrijving
Onze tomapork heeft 1 rib been. Dit vlees is is vernoemd naar de bekende runder tomahawk. De tomapork wordt gesneden van de Bourgondische ribkarbonade (varkensrack). Naast de smaak heeft dit vlees ook de looks: er zitten lange ribben aan en een klein laagje vet.
Extra informatie
Soort vlees |
---|
Veel gestelde vragen
In onze Ranch hebben we (binnen) 6 tafels voor 6 personen staan
Het is daarom belangrijk aan te geven met hoeveel personen je wilt komen. Het is mogelijk om verschillende BBQ's tegelijk te reserveren. Wil je een lange low and slow bereiding, om bijvoorbeeld een heerlijke brisket te bereiden, selecteer dan meerdere tijdsblokken achter elkaar.